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酵素作用

作者:森田義雄

(摘自日本醫學博士森田義雄的報告)

 1. 整備體內環境使體內血液呈弱鹼性,清除體內廢物,保持腸內細菌平衡,強化細胞、促進消化、加強抵抗力,保持各
    方面平衡。
2. 抗炎作用發炎是部份細胞受傷的部位,細菌築巢生長,治療發炎是酵素搬運白血球,使白血球功能良好,給予受傷的
    細胞力量。
3. 抗菌作用酵素可以促使白血球殺菌,本身具有抗菌作用能殺死細菌;另外也有促進細胞新生的作用。
4. 分解作用酵素的重要功能,可清除患處或血管中聚積的廢物,恢復正常功能,還可幫助消化、吸收食物。
5. 淨化血液把血液中的廢物排出體外,分解發炎物質,分解造成酸性血液過多的膽固醇、血脂肪,使血液呈現弱鹼性,
    永保血液循環暢通。
6. 細胞新生作用能促進細胞的新陳代謝,增強體力,促使遭受破壞的細胞新生。


專家學者的證言:
※食物酵素是大自然的恩賜,可協助身體達到和諧狀態,整體健康改善,疾病自然遠離。(營養學博士—楊乃彥博士)
※ 酵素具有排毒、解毒,提高身體免疫細胞防護功能。(台北醫學院教授—董大成博士)
※ 酵素對癌症,內臟疾病及美容等,均有維護健康功能。(日本—藤本大三郎博士)
※東方人愛吃熟食及大量的鹽,這些都會影響酵素的活性作用,所以東方比西方人更需要補充酵素。(美國生化及營養
   學—艾渥哈維爾博士)
※ 酵素好比細胞的貨幣,沒有酵素就沒有生命。益菌多壞菌少,身體好;益菌少壞菌多,生病多。

1、共生關係
      人體腸道內存活了一百兆(1*1014)個的細菌,約有一百種以上,有好菌也有壞菌,身體與腸內細菌是一種共生關
      係。所以建立良好腸道內環境和增加有益菌種,身體自然就是健康。
2、益生菌分類(probiotics)
      腸道內有益菌種(益生菌)可大致分為:乳酸菌、比菲得氏菌、酵母菌三三類。其中乳酸菌近幾年來更被多國學者研
      究認可,對嬰兒、婦女、老年人和慢性病患者的腸道疾病和免疫現象最具影響。
3、何謂乳酸菌(lactobacillus)
      乳酸菌故名思義即是能把「乳糖」分解,發酵後產生「乳酸菌」的細菌。
4、乳酸菌的作用:
☆強化腸道免疫功能。 ☆促進維生素合成。
☆抑制病原菌的生長繁殖。 ☆降低血清中膽固醇。
☆增加食物的營養價值。 ☆維持腸到中菌叢平衡,有利排除各種致病因子。

靈芝或桑黃綜合蔬果酵素+乳酸菌對整個腸胃道(消化系統)的正常運作,有非常大的保健防病作用。

何謂酵素酵素又稱為〝酶〞是各種生物化學反應的催化劑,酵素存在於所有活細胞內,是它啟動了細胞之活力,使細胞展現出種種生命現象。
定義 「酵素」乃細胞中各種「酶」群之通稱。酶是一種「生物催化劑」(biologicalcatalyst),只存在於動物、植物及微生物的「活」組織內,能增加組織中各種生化反應(氧化、還原、分解、合成、轉化)的速率。
被酵素催化的物質稱為「基質」(substrate)。酵素對基質的作用稱為「活性」(activity);活性強,表示酵素產生作用的速率較快。

食物酵素可分成四大類
1. 脂肪酶—分解脂肪 2. 蛋白酶—分解蛋白質
3. 纖維酶—分解纖維素 4. 澱粉酶—分解澱粉

酵素會將澱粉分解成葡萄糖、蛋白質分解成胺基酸、脂肪分解成脂肪酸,這些養份才能被細胞吸收利用。.

 

enzyme